Blog
Descobreix les nostres històries

L'interior de la província d'Alacant amaga nombrosos tresors plens d'encant l'essència rural dels quals enamora qualsevol visitant. Per això, la Federació Alacantina per al Desenvolupament i la Innovació Territorial (FADIT), amb la col·laboració de la Diputació d'Alacant, ha impulsat el projecte Essències, un conjunt de 13 rutes guiades de turisme experiencial en origen perquè puguis conèixer i gaudir de la història, els paisatges, la natura, els oficis tradicionals, la gastronomia i l'encant dels pobles i zones rurals com Aigües, Agost, Balones, Cocentaina, Camp d'Elx, Canyada, Torre de les Maçanes i Teulada Moraira .

Plans plens de vida per viatjar a l'essència, connectar amb allò autèntic i gaudir de la llibertat que ens brinda la natura. Podràs conèixer les tradicions dels pobles, els seus costums, passejar pels racons i conversar amb les persones que han sabut mantenir les arrels i conservar tota aquesta riquesa cultural. Tindràs l'oportunitat de descobrir els oficis tradicionals participant en tallers de terrisseria o palmell blanc, veure el procés d'elaboració dels productes artesans i deixar-te seduir pels sabors de debò a través de tasts d'oli entre oliveres mil·lenàries, vins d'autor i la gastronomia local.

Són rutes d'un dia, tenen una durada d'entre 2 i 6 hores, cap presenta dificultat i la majoria inclouen tasts i dinars o dinars als bars o restaurants locals, a més de les visites als museus o tallers. Totes es poden reservar a través d'aquesta pàgina web.

Tallers de terrisseria a Agost
Agost combina la proximitat al mar amb l'estil rural de l'interior i destaca per la seva tradició terrissera que té prop de nou segles d'activitat gràcies a les generacions que han sabut conservar aquest ofici.

A la 'Ruta de la cantareria' passejaràs pel nucli històric del poble, visitaràs el lloc on es van instal·lar els primers terrissers, el Museu de Terrisseria i podràs convertir-te en terrisser per un dia creant un bonic record d'aquesta experiència. A més, també tindràs temps de tastar els productes i dolços típics per degustar els sabors d'agost.

Imatges i sabors d'Aigües
El municipi d'Aigües compta amb un paisatge digne de la desconnexió i el relax que necessites després d'una setmana intensa de treball. Hi podràs passejar pel seu pintoresc Barri de la Torre així com per la seva enorme pinada, que compta amb diversos miradors per apreciar el mar Mediterrani, a més de visitar el Gran Balneari del segle XIX on han estat allotjats diversos membres de la reialesa durant segles. A més, durant tot el passeig participaràs en un taller pràctic de fotografia a càrrec de la reconeguda fotògrafa Rosa Ripoll.

Així mateix, aquesta experiència us permetrà degustar un dinar al restaurant La Bacorera basat en les tradicions i costums d'Aigües.

Tastos que valen or a Balones
Aquest poble alacantí ofereix multitud d'activitats per passar un dia a l'interior de la província. La seva alçada de 663 metres sobre el nivell del mar és essencial per gaudir d'excursions per la Serra de Serella i admirar-ne la diversitat paisatgística.

A la ruta de 'Les oliveres mil·lenàries' descobrirem exemplars únics amb més de mil anys d'història, podrem fer un tast dels olis del Castell de la Costurera envoltat d'aquest tresor natural i descobrirem com elaboraven l'oli i el vi els nostres avantpassats a més de visitar els carrers de Benimassot, i dinar a un restaurant local. La ruta 'Trilogia mediterrània: oli, pa i vi ens acostarà a l'Olmo Mil·lenari de Millena, una visita al trull per conèixer el procés d'elaboració de l'oli, participar en un tast de vins d'autor del Celler de Gurgu que es fermenten a gerres de fang, com feien els romans, i acostar-se fins al forn tradicional de Gorga per gaudir dels seus dolços.

Museus plens de tradició i cultura al Camp d’ Elx
Elx té el palmerar més gran d'Europa, declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO, i al voltant d'aquest bosc de palmeres s'ha desenvolupat tota una cultura on destaca el patrimoni hídric heretat dels àrabs.

En aquesta ruta, no només descobrirem el sistema de reg tradicional i la importància que té per al Camp d'Elx sinó que també visitarem el jaciment arqueològic de l'Alcúdia, on es troba la Dama d'Elx, descobrirem el procés d'elaboració de l'oli de la tafona El Tendre, on gaudirem d'un esmorzar-degustació amb els productes locals com els dàtils i la magrana mollar d'Elx, l'única del món amb denominació d'Origen, i també visitarem el Museu Escolar de Puçol, el tercer Patrimoni UNESCO d'Elx, on es podrà fer un taller de palmell blanc.

Joies arquitectòniques a Cocentaina
La capital de la comarca del Comtat és un dels referents arquitectònics i monumentals de la província d'Alacant amb edificacions com el Palau Comtal (segle XII-XIII) i la seva espectacular joia pictòrica de la Sala Daurada o el Monestir de les Clarisses del segle XVII. A més, aquest itinerari de Cocentaina inclou una visita al Museu Etnològic, on observaràs el sistema tradicional d'elaboració de vi, farina i oli.

A la ruta ´Essències de l´olivera´, descobrirem les aromes de la Serra de Mariola al costat dels sabors de l´oli de la Cooperativa Agrícola Catòlica de Cocentaina amb més de 75 anys d´història. La visita inclou un esmorzar al celler del trull on podrem assistir a una classe magistral sobre maridatges i diferents essències de l'oli i també es podrà visitar el Museu Etnològic i degustar els productes locals.

Una altra de les rutes que pots fer a Cocentaina és el tast d'olis premium a l'Almàssera d'Oli El Comtat on un mestre trull t'explicarà el procés d'elaboració i viure una experiència sensorial única per distingir i identificar els olis d'oliva verge extra i deixar-te seduir pel seu sabor, matisos i olors.

Els secrets ocults de La Canyada
La Canyada amaga molts secrets i tots ells s'aniran desvetllant a través de les diferents rutes que es poden fer en aquest poble.

A la ruta 'Caminant entre oliveres centenàries' gaudirem d'aquests arbres en un paratge únic i d'un tast amb els 5 olis que comercialitza Octobris Bio al costat dels vins del celler centenari del Celler El Pinaret i els embotits artesans del municipi. També ens endinsaran a la història, secrets i llegendes que envolten el descobriment del Tresor de Villena, un descobriment de l'Edat de Bronze que consta de 59 peces d'or, plata, ferro i ambre i que és el més important d'Espanya i el segon de tot Europa. A la ruta del tresor, a més de totes les activitats anteriors també es visita un dels cellers més antics i les bótes que contenen el famós Fondillón que es podrà degustar.

Som pobles i vincles a La Torre de les Maçanes
Torremanzanas o La Torre de les Maçanes és un petit poble de la comarca de L’Alacantí conegut per la seva rica gastronomia i història. Per tant, la ruta turística d'aquest municipi recorre des de la trull local i els diferents establiments especialitzats en embotits artesanals i fleca tradicional fins a la visita d'edificacions històriques com la parròquia de Santa Anna, on resideix el rellotge més antic de tota la Comunitat Valenciana.

A la ruta 'Som poble' coneixerem els forns de llenya i els embotits elaborats de forma tradicional així com una visita a la tafona de l'Oli de la Torre per conèixer les varietats autòctones de les olives i participar en un tast d'oli. A 'Som vínculos', ens endinsarem en la història local i els seus monuments com el rellotge monumental de la Parròquia de Santa Anna que és el més antic de la Comunitat Valenciana que continua en funcionament i podrem conèixer els detalls del seu funcionament o la Casa Alta , una antiga torre almohade del segle XII-XIII que dóna nom al municipi. En tots dos casos, es podrà degustar la gastronomia local.

Teulada Moraira, territori del moscatell
Un destí que té molt per oferir: costa, camps de vinyes, patrimoni, cultura, gastronomia… El Moscatell de la zona, és reconegut per les seves aromes i sabor. El terrer, el clima i la proximitat del mar ho fan únics.

A la Finca L'Alberca, on creixen les vinyes per elaborar el vi M d'Alexandria, coneixeràs la història d'aquesta varietat única. Després d'una visita guiada per la Finca, al Riurau de la casa podreu gaudir d'un tast maridat amb diferents productes autòctons també de petits productors.

Un dels projectes més xicotets de la província d'Alacant. Un vi únic que us sorprendrà. Per elaborar-lo es congelen el raïm amb l'objectiu d'obtenir la màxima esplendor del moscatell i de cada any s'obté una sèrie limitada i numerada.

Rutes que ens vinculen a la identitat, que fomenten l'economia social del medi rural i permeten mantenir vius els nostres pobles.